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Suggestions littéraires
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Agriculture et processus de développement : essai d'orientation pédagogique
Éditeur(s) : Unesco
6,86 €
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Initiation à l'économie agro-alimentaire
Éditeur(s) : HatierAgence universitaire de la francophonie
Présente l'ensemble des activités qui concourrent à la fonction alimentation dans une société données, ainsi que les niveaux et modalités de consommation. Six secteurs sont ainsi concernés : l'agriculture, les industries et la distribution agricoles et alimentaires, ...
38,64 €
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Economie agro-alimentaire. Vol. 3. L'économie mondiale
Éditeur(s) : Cujas
La première tentative méthodique d'analyse de l'économie agro-alimentaire à l'échelle mondiale. ©Electre 2025
45,64 €
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Que mangeons-nous ?
Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Les consommations alimentaires dans le monde, statistiques par produits ; les modèles agro-nutritionnels par pays. ©Electre 2025
7,62 €
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Economie agro-alimentaire. Vol. 1. Economie de la consommation et de la production agro-alimentaire
Éditeur(s) : Cujas
60,85 €
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La longue marche des paysans français
Éditeur(s) : Fayard
La longue marche qu'ont dû suivre les paysans pour devenir des hommes comme les autres. Est évoquée l'histoire de la famille paysanne de Louis Malassis, depuis le milieu du XIXe siècle, quand ses grands-parents passaient pour des sauvages, jusqu'à la révolution silen...
30,00 €
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Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si...
Éditeur(s) : INRAECIRAD
Un essai de synthèse sur le passé, le présent et l'avenir du monde paysan : comment nourrir les hommes et protéger la nature, à partir de l'idée d'un développement équitable et durable des populations, de leurs besoins et des cultures. ©Electre 2025
26,40 €
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La longue marche des paysans. Vol. 2. Le tiers-monde
Éditeur(s) : Fayard
Alors que l'agriculture des temps anciens en Europe n'a guère différé, pendant longtemps, de celle des autres pays, les paysans du tiers-monde doivent s'adapter : ou bien les cultures industrielles, ou bien une difficile survie selon un mode de vie traditionnel. ©Ele...
33,00 €
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Nourrir les hommes
Éditeur(s) : Flammarion
Le processus de la chaîne alimentaire, depuis l'agriculture jusqu'au consommateur, s'effectue grâce aux relais que sont les moyens de transport, les échanges commerciaux, les méthodes de conservation et les réseaux de distribution. ©Electre 2025
6,25 €
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