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Le goût du fromage
Éditeur(s) : Ed. du Pacifique
A l'aide de plus de 700 variétés, étudie les différents types de fromages à travers le monde : histoire, caractéristiques, procédés de fabrication, goût et saveur, législation. Des études sociologiques et historiques expliquent la place des fromages au sein des peupl...
30,00 €
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Le Goût du fromage
Éditeur(s) : Flammarion
Etudie les différents types de fromages à travers le monde, célébrant les saveurs, formes et textures mille fois renouvelées. ©Electre 2025
29,90 €
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