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Auteur Bennetau, Catherine
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Soja : lait, crème, yaourt, tofu, tempeh : faire de cette légumineuse une véritable alliée santé, 50 recettes salées et sucrées

Soja : lait, crème, yaourt, tofu, tempeh : faire de cette légumineuse une véritable alliée santé, 50 recettes salées et sucrées

Auteur : Catherine Bennetau
Éditeur(s) : Alternatives
C. Benneteau présente les impacts du soja sur l'organisme, qu'ils soient positifs ou négatifs. Montrant qu'une portion de soja transformée industriellement dépasse la dose maximale quotidienne de phyto-oestrognèes acceptable, elle explique comment réduire le taux de ...
17,50 €
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