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Auteur Mogharaei, Thomas
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Au pays des brebis : un terroir niché dans le sud Aveyron

Au pays des brebis : un terroir niché dans le sud Aveyron

Auteur : Jean-François Rousset
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Dans le sud Aveyron, la brebis est au coeur de nombreuses filières. A travers les récits d'éleveurs, d'artisans et de producteurs, les auteurs présentent les réalités d'un pastoralisme en mutation ou encore les défis liés à une agriculture durable. ©Electre 2025
19,90 €
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