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Racines
Éditeur(s) : KO éditions
A la fois livre de recettes et mémoires culinaires, Racines est la célébration d'un double héritage - turc et québécois -, de même qu'une invitation à nous reconnecter au cycle des saisons et à la terre, généreuse, qui nous nourrit. ©Electre 2025
26,90 €
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Su : la cuisine turque de Fisun Ercan : 60 recettes de meze.
Éditeur(s) : Editions du Trécarré
Trop souvent éclipsée par la cuisine grecque ou moyen-orientale, qui ont puisé à la source même des traditions turques, cette cuisine est reconnue comme l'une des plus importantes au monde et se distingue par sa fraîcheur, son caractère empreint de convivialité et sa...
31,30 €
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