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La jeune garde en cuisine ! : avec les chef.fes Mathilde Aguerre et Mathieu Thomas, Anthony Carballo...
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Les portraits de onze jeunes chefs issus de sept départements du Sud-Ouest, qui travaillent les produits emblématiques de la région, sont accompagnés de cent recettes salées et sucrées à base de cèpes, d'escargots, de crevettes, de lard de Bigorre, de truite de Navar...
22,00 €
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