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Auteur Godard, Claude
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Repères pour réussir son HACCP

Repères pour réussir son HACCP

Auteur : Claude Godard
Éditeur(s) : Educagri
Présentation de cette méthode de maîtrise de la sécurité alimentaire, d'origine américaine, dont les objectifs sont de prévenir et d'éliminer ou de réduire à un niveau acceptable tout danger susceptible de porter atteinte à la santé du consommateur. ©Electre 2025
20,00 €
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