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L'élevage de la crevette tropicale : vers plus de durabilité
Éditeur(s) : Quae
Avec un taux annuel de croissance de 5 %, la production de crustacés continue d'étendre et d'intensifier son activité. Cette croissance soulève de nombreuses questions environnementales et sociétales. Un point sur les risques et les enjeux de la crevetticulture au ni...
30,00 €
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