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Auteur Leleu, Clémence
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Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses

Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses

Éditeur(s) : Hachette Pratique
400 recettes japonaises inratables, couvrant la cuisine traditionnelle (washoku), la yoshoku et la fusion. Classées par ingrédients et types de plats, elles s'accompagnent de quarante focus culturels sur des éléments essentiels comme le miso, le bento, la fermentatio...
29,95 €
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Japan cantina : carnet de voyage culinaire pour goûter le Japon du quotidien

Japan cantina : carnet de voyage culinaire pour goûter le Japon du quotidien

Auteur : Clémence Leleu
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une trentaine d'articles et une soixantaine de recettes invitent à découvrir la gastronomie et les spécificités culinaires des cinq régions du Japon : Tokyo, le Kansai, Kyushu, Hokkaido et Okinawa. ©Electre 2025
39,95 €
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