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Auteur Hervé, Patrick
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Manuel de savoir-vivre... : à la table des Bretons

Manuel de savoir-vivre... : à la table des Bretons

Auteur : Patrick Hervé
Éditeur(s) : Skol Vreizh
L'histoire de la cuisine populaire bretonne, associée à des recettes emblématiques et à des explications sur les expressions bretonnes et sur les gestes quotidiens liés aux plaisirs de la table en Bretagne. ©Electre 2025
12,00 €
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Je cuisine à la quimpéroise : 25 recettes et reportages du pays de Cornouailles

Je cuisine à la quimpéroise : 25 recettes et reportages du pays de Cornouailles

Auteur : Guénaëlle Théaud
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
25 recettes originales de Quimper et de sa région : Saint-Jacques des Glénan rôties au naturel, ragoût de homard bleu de nos côtes, langoustines du Guilvinec au poêlon, terrine de foie de lotte de l'île de Sein, entre autres. Avec des informations historiques illustr...
19,00 €
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Manuel de savoir-vivre sous la pluie en Bretagne

Manuel de savoir-vivre sous la pluie en Bretagne

Auteur : Patrick Hervé
Éditeur(s) : Skol Vreizh
Une présentation des règles de savoir-vivre, de légendes et de traditions relatives au lien entre la pluie et l'identité des Bretons. ©Electre 2025
12,00 €
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Skol Vreizh, n° 68. Fars bretons et kig-ha-farz : histoire d'une tradition culinaire : 50 recettes des terroirs

Skol Vreizh, n° 68. Fars bretons et kig-ha-farz : histoire d'une tradition culinaire : 50 recettes des terroirs

Auteur : Patrick Hervé
Éditeur(s) : Skol Vreizh
Historique de la tradition culinaire du far breton et du kig-ha-farz, plat complet de viande. Avec 50 recettes du terroir. ©Electre 2025
12,00 €
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Skol Vreizh, n° 6. Chevaux de Bretagne

Skol Vreizh, n° 6. Chevaux de Bretagne

Auteur : Patrick Hervé
Éditeur(s) : Skol Vreizh
Une étude sur l'élevage et le commerce du cheval de travail en Bretagne. ©Electre 2025
9,28 €
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Boued : expressions culinaires bretonnes

Boued : expressions culinaires bretonnes

Auteur : Patrick Hervé
Éditeur(s) : Skol Vreizh
Présente la tradition culinaire bretonne au travers d'expressions, croyances, usages, techniques... Cette richesse verbale permet de découvrir la culture de cette région, l'alimentation étant révélatrice du comportement et du statut social des individus. ©Electre 2025
7,61 €
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Skol Vreizh, n° 23. Maisons paysannes en Bretagne

Skol Vreizh, n° 23. Maisons paysannes en Bretagne

Auteur : Patrick Hervé
Éditeur(s) : Skol Vreizh
Histoire, description et analyse de l'architecture rurale en Bretagne. ©Electre 2025
9,28 €
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Skol Vreizh, n° 6. Chevaux de Bretagne

Skol Vreizh, n° 6. Chevaux de Bretagne

Auteur : Patrick Hervé
Éditeur(s) : Skol Vreizh
Une étude sur l'élevage du cheval en Bretagne. ©Electre 2025
7,62 €
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