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Auteur Bossard, Christine
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Pêcher, cuisiner, tout un art : poissons, crustacés, algues, coquillages

Pêcher, cuisiner, tout un art : poissons, crustacés, algues, coquillages

Auteur : Christine Bossard
Éditeur(s) : Magellan & Cie
Des recettes de produits de la mer accompagnées d'illustrations à la fois délicates et excentriques. Pour chaque espèce cuisinée, sont présentés une technique de pêche, une recette traditionnelle et une recette élaborée par un grand chef étoilé ainsi qu'un accord de ...
24,90 €
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