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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Ecrits gastronomiques
Éditeur(s) : Belles lettres
Les deux textes réunis sont à la fois un code de la gastronomie, une philosophie de la débauche et un aperçu du siècle napoléonien par l'un des grands écrivains de la bonne chère, l'un de ceux qui, avant Brillat-Savarin, ont codifié et organisé l'appétit des gourmand...
13,90 €
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Ecrits gastronomiques
Éditeur(s) : 10-18
Grimod de La Reynière (1758-1837) est l'un des grands écrivains de la bonne chère, l'un de ceux qui, avant Brillat-Savarin, ont le mieux codifié et organisé l'appétit des gourmands et gourmets. ©Electre 2025
7,30 €
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Avantages de la bonne chère sur les femmes. Réflexions philosophiques sur la ville de Marseille
Éditeur(s) : Plasma
4,57 €
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Almanach des gourmands : huitième année (1812)
Éditeur(s) : Mercure de France
Les oeuvres de ce grand gastronome et écrivain marquent le début du journalisme gastronomique. Entre 1803 et 1812, il crée simultanément la critique gastronomique, le jury de dégustation et la publicité culinaire. L'almanach des gourmands est donc à l'origine même de...
4,30 €
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Almanach des gourmands : Guide dans les moyens de faire excellente chère
Éditeur(s) : Hachette BNF
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1807 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF....
21,90 €
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Almanach des gourmands
Éditeur(s) : Hachette BNF
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1807 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en...
25,50 €
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Almanach des gourmands
Éditeur(s) : Hachette BNF
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1804 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en...
23,00 €
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Lorgnette philosophique trouvée par un R. P. capucin sous les arcades du Palais-royal, Partie 1
Éditeur(s) : Hachette BNF
Lorgnette philosophique trouvée par un R. P. capucin sous les arcades du Palais-royal, & présentée au public par un célibataire... Partie 1 Date de l'édition originale : 1785 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de...
18,00 €
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Réflexions philosophiques sur le plaisir 3ème édition
Éditeur(s) : Hachette BNF
Réflexions philosophiques sur le plaisir ; par Un célibataire. Troisième édition Date de l'édition originale : 1784 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Ele...
16,50 €
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Manuel des amphitryons
Éditeur(s) : Métailié
Une initiation à l'art délicat de la découpedes viandes à table qui laisse souvent dans l'embarras : un sujet de méditation qui doit permettre à chacun d'établir ses propres règles dans ce domaine sérieux qu'est le repas pris en commun. ©Electre 2025
14,00 €
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Le Gastronome français, ou L'art de bien vivre
Éditeur(s) : Culturea
" Marie de Saint-Ursin ( docteur savant en us et en os, qui ne prescrivait qu’à son corps défendant la diète à ses malades); Ducray-Duminil (aussi bon gourmand qu’habile romancier ); Gallais ( ancien moine de la congrégation de Saint-Maur); Godefroy de Beaumont-Bouil...
18,00 €
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Variétés gourmandes
Éditeur(s) : La Table ronde
Grimod de La Reynière a élevé la cuisine au rang des beaux-arts et a été un théoricien de l'art de bien recevoir. Cet ouvrage en témoigne par des textes extraits du Manuel des amphitryons (1808), de L'almanach des gourmands (1803-1812) et du Journal des gourmands et ...
8,70 €
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Moins que rien, suite de Peu de chose. Ouvrage d'un genre assez neuf et plus moral qu'on ne pense
Éditeur(s) : Hachette BNF
Moins que rien, suite de Peu de chose . Ouvrage d'un genre assez neuf, & plus moral qu'on ne pense. Par M. Grimod de La Reynière,... Date de l'édition originale : 1793 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la lit...
13,90 €
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L'Alambic littéraire. Tome 1 : ou Analyses raisonnées d'un grand nombre d'ouvrages publiés récemment
Éditeur(s) : Hachette BNF
L'Alambic littéraire, ou Analyses raisonnées d'un grand nombre d'ouvrages publiés récemment. Tome 1 / . Par M. Grimod de La Reynière... Date de l'édition originale : 1803 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la ...
27,00 €
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Revue des comédiens. Tome 2 : ou Critique raisonnée de tous les acteurs, danseurs et mimes de la capitale
Éditeur(s) : Hachette BNF
Revue des comédiens, ou Critique raisonnée de tous les acteurs, danseurs et mimes de la capitale. Par M.***, vieux comédien ; et par l'auteur de La Lorgnette des spectacles. Tome premier [ - second]. Date de l'édition originale : 1808 Le présent ouvrage s'inscrit dan...
24,00 €
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Almanach des gourmands
Éditeur(s) : Hachette BNF
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1804 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en...
23,90 €
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L'almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère : texte intégral des huit années (1803-1812)
Éditeur(s) : Menu fretin
Les oeuvres de ce gastronome et écrivain marquent le début du journalisme gastronomique. Entre 1803 et 1812, il crée simultanément la critique gastronomique, le jury de dégustation et la publicité culinaire. L'almanach des gourmands est donc à l'origine même de la cr...
74,00 €
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Almanach des gourmands : Guide dans les moyens de faire excellente chère
Éditeur(s) : Hachette BNF
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateurDate de l'édition originale : 1803. Publié chaque année de 1803 à 1812, l'Almanach des gourmands se présente comme pionnier : il est à la fois l'un des premiers ...
21,50 €
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Lorgnette philosophique. Partie 1
Éditeur(s) : Hachette BNF
Lorgnette philosophique. Partie 1 / , trouvée par un R. P. capucin sous les arcades du Palais-Royal, & présentée au public par un célibataire. Premiere [-Seconde] partie. Date de l'édition originale : 1785 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservati...
18,00 €
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Almanach des gourmands : Guide dans les moyens de faire excellente chère
Éditeur(s) : Hachette BNF
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1804 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF....
18,90 €
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Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et les éléments de politesse gourmande
Éditeur(s) : Menu fretin
Une initiation à l'art délicat de la découpe des viandes à table, des suggestions de menus adaptés à chaque saison et au nombre de convives, ainsi que des règles de savoir-vivre et de politesse, pour se parfaire dans l'art de recevoir. ©Electre 2025
18,00 €
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L'Alambic littéraire. Tome 2 : ou Analyses raisonnées d'un grand nombre d'ouvrages publiés récemment
Éditeur(s) : Hachette BNF
L'Alambic littéraire, ou Analyses raisonnées d'un grand nombre d'ouvrages publiés récemment. Tome 2 / . Par M. Grimod de La Reynière... Date de l'édition originale : 1803 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la ...
27,00 €
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Almanach des gourmands : Guide dans les moyens de faire excellente chère
Éditeur(s) : Hachette BNF
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1805 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF....
20,90 €
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