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Auteur Godard, Misette
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Le temps des confitures

Le temps des confitures

Auteur : Misette Godard
Éditeur(s) : Seghers
100 recettes et conseils pratiques pour récolter les fruits, les choisir, doser le sucre, faire cuire et conserver confitures (prunes, abricots, roses, violettes, verjus...), marmelades, gelées et pâtes de fruits. ©Electre 2025
20,50 €
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Le temps des confitures : 100 recettes

Le temps des confitures : 100 recettes

Auteur : Misette Godard
Éditeur(s) : Le Livre de poche
100 recettes et conseils pratiques pour récolter les fruits, les choisir, doser le sucre, faire cuire et conserver confitures (prunes, abricots, roses, violettes, verjus, etc.), marmelades, gelées et pâtes de fruits. ©Electre 2025
1,00 €
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Le Goût de l'aigre : essai de gastronomie historique

Le Goût de l'aigre : essai de gastronomie historique

Auteur : Misette Godard
Éditeur(s) : Quai Voltaire
L'aigre, comme saveur de référence, n'a guère retenu l'attention des historiens de la gastronomie. C'est cette surprenante aventure que retrace M. Godard, à travers l'histoire de la fabrication du vinaigre depuis l'Antiquité jusqu'à Pasteur en donnant également des r...
22,11 €
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