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Auteur Bourseiller, Christophe
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L'archipel du goulache : aventures culinaires dans le bloc de l'Est

L'archipel du goulache : aventures culinaires dans le bloc de l'Est

Auteur : Florian Pinel
Éditeur(s) : Noir sur blanc
Accompagnées d'informations historiques, 85 recettes emblématiques des pays de l'ex-URSS revisitées et modernisées : goulache transcarpathien, grouse à la moscovite, beshbarmark kazakh, pelmenis sibériens, etc. ©Electre 2025
39,00 €
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