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La cuisine basque
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des recettes pour accommoder les produits du terroir basque : ttoro, soupe à l'ail, piperade, chipirons à la luzienne, gâteau basque, muxuk, entre autres. ©Electre 2025
10,90 €
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La cuisine basque
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes pour accommoder les produits du terroir basque : calamars à la plancha, cèpes à l'ail, piperade, axoa d'Espelette, gâteau basque, tourons. ©Electre 2025
9,90 €
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La cuisine basque
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes pour accommoder les produits du terroir basque. ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine basque
Éditeur(s) : Sud-Ouest
La cuisine basque présente une grande variété de recettes : de la soupe à l'ail à la piperade, du toro aux chipirons à la luzienne, en passant par le poulet basque et jusqu'aux desserts comme le pettanmamia, le muxuk, etc. ©Electre 2025
5,50 €
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La cuisine basque
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Une soixantaine de recettes illustrées de photos. ©Electre 2025
5,60 €
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Connaître la cuisine basque
Éditeur(s) : Sud-Ouest
La cuisine basque présente une grande variété de mets, diversité qui s'exprime dans les nombreuses spécialités de chacune des sept provinces. ©Electre 2025
7,90 €
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Le Pays basque en 150 recettes
Éditeur(s) : First Editions
Après une présentation des produits typiques de cette région et de leur histoire (piments, charcuterie, produits de la mer), A.-M. Galé propose une centaine de recettes issues du répertoire culinaire traditionnel basque : potage de potxas, poêlée de chipirons, tripes...
2,99 €
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Connaître la cuisine basque
Éditeur(s) : Sud-Ouest
La cuisine basque présente une grande variété de mets, diversité qui s'exprime dans les nombreuses spécialités de chacune des sept provinces. ©Electre 2025
7,50 €
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Le petit livre de recettes du Pays basque : toute la richesse du Pays basque dans votre assiette !
Éditeur(s) : First Editions
Après une présentation des produits typiques de cette région et leur histoire (piments, charcuterie, produits de la mer...), propose une centaine de recettes (avec pour certaines, leur nom présenté en basque et en français) issues du répertoire culinaire traditionnel...
2,90 €
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