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Auteur Niang, Fatima Fall
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Le ceebu jën, un patrimoine bien sénégalais

Le ceebu jën, un patrimoine bien sénégalais

Auteur : Fatima Fall Niang
Éditeur(s) : L'Harmattan Sénégal
Présentation de ce plat, créé à Saint-Louis et désormais un des symboles les plus emblématiques du Sénégal. Les auteurs présentent ses spécificités ainsi que son évolution et abordent la manière de le préparer. ©Electre 2025
13,00 €
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