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La vinification
Éditeur(s) : Dunod
Un manuel sur les mécanismes de fermentation, le matériel et les techniques nécessaires à la vinification ainsi que des informations pratiques sur la conservation des vins. ©Electre 2025
29,90 €
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Guide pratique de la vinification
Éditeur(s) : Dunod
Décrit les mécanismes de fermentation, les nouveaux matériels et les techniques récentes qui font de la vinification une véritable science. ©Electre 2025
23,00 €
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La vinification
Éditeur(s) : Dunod
Une description des mécanismes de fermentation, des nouveaux matériels et des techniques récentes qui font de la vinification une véritable science. Avec un nouveau chapitre sur l'étiquetage des bouteilles et les renseignements qualitatifs indispensables aux consomma...
26,40 €
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Guide pratique de la vinification
Éditeur(s) : Armand Colin
Décrit les mécanismes de fermentation, les nouveaux matériels et les techniques récentes qui font de la vinification une véritable science. ©Electre 2025
14,94 €
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La vinification
Éditeur(s) : Dunod
Manuel sur les mécanismes de fermentation, et les techniques et outils de la vinification. ©Electre 2025
26,00 €
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