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Traditions gourmandes : à la table des grandes maisons françaises
Éditeur(s) : Flammarion
A travers des anecdotes et des recettes le chef évoque sa carrière au service de personnalités depuis les années 1940 en France et en particulier pour la résidence de l'ambassadeur de Grande-Bretagne, de 1970 à la fin de sa carrière. ©Electre 2025
19,90 €
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Entertaining in grand style : savoir faire of a parisian chef
Éditeur(s) : Flammarion
A travers des anecdotes et des recettes le chef évoque sa carrière au service de personnalités depuis les années 1940 en France et en particulier pour la résidence de l'ambassadeur de Grande-Bretagne, de 1970 à la fin de sa carrière. ©Electre 2025
50,00 €
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Bernard Arnault ou Le goût du pouvoir
Éditeur(s) : Orban
Comment un petit entrepreneur du Nord a-t-il pu devenir, à 40 ans, le président du numéro un mondial du luxe : Moêt-Hennessy-Louis Vuitton ? Un éclairage sur sa personnalité et sur le conflit qui l'a opposé à Henry Racamier transformant une histoire industrielle en r...
18,29 €
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Henri de Rothschild : un humanitaire avant l'heure
Éditeur(s) : Cherche Midi
Une biographie de H. de Rothschild, entrepreneur, philanthrope et homme de lettres passionné par les découvertes scientifiques, les courses automobiles et les collections d'autographes. Créateur d'un hôpital, fondateur du théâtre Pigalle, il est à l'origine d'inventi...
20,00 €
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Le Taittinger : le prix des chefs
Éditeur(s) : Ed. du Signe
L'histoire du prix culinaire international créé par C. Taittinger en 1966 à travers le portrait d'une quinzaine de lauréats racontant les enjeux et les coulisses de la compétition ainsi que leur propre parcours et leur vision de la gastronomie. La recette qui leur a ...
35,00 €
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Henri de Rothschild : un humanitaire avant l'heure
Éditeur(s) : Ed. de la Loupe
Une biographie de H. de Rothschild, entrepreneur, philanthrope et homme de lettres passionné par les découvertes scientifiques, les courses automobiles et les collections d'autographes. Créateur d'un hôpital, fondateur du théâtre Pigalle, il est à l'origine d'inventi...
21,50 €
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