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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Comment faire sirops, liqueurs et boissons ménagères
Éditeur(s) : Rustica
350 recettes de boissons ménagères : sirops, jus de fruits et de légumes. ©Electre 2025
21,19 €
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La cuisine campagne : faire son pain, ses charcuteries, ses fromages, ses conserves, ses confitures
Éditeur(s) : Rustica
Plus de 400 recettes : comment faire soi-même son pain, ses charcuteries, ses fromages, ses conserves et confitures. ©Electre 2025
25,00 €
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60 champignons, 190 recettes : cueillir et cuisiner les champignons de nos régions
Éditeur(s) : Rustica
Pour apprendre à repérer, reconnaître, récolter et cuisiner 60 champignons typiques des différentes régions françaises : girolles, bolets, cèpes, morilles, chanterelles... ©Electre 2025
20,00 €
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Meilleures recettes de la Sarthe
Éditeur(s) : Ouest-France
Pays de bocage, de grandes forêts et de rivières, la Sarthe, célèbre pour ses rillettes, ses volailles et ses reinettes du Mans, est un vrai paradis des gastronomes. ©Electre 2025
5,00 €
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Comment faire les fromages frais, fermentés, affinés...
Éditeur(s) : Rustica
Propose plus de 70 recettes de fromages (avec photos-gestes à l'appui), des conseils sur les choix du matériel et la sélection des ingrédients. ©Electre 2025
23,00 €
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Faire ses fromages
Éditeur(s) : Rustica
Ce qu'il faut savoir sur la technique de fabrication des fromages maison. Pour faire soi-même des fromages frais, des yaourts, des caillebottes, du kéfir, des fromages affinés, des fromages de chèvre ou de brebis. ©Electre 2025
8,38 €
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Les confitures à l'ancienne
Éditeur(s) : Rustica
Petit guide pratique pour apprendre à faire les confitures de fruits cultivés, exotiques ou sauvages, et de plantes potagères (carotte, citrouille, melon, tomate...). ©Electre 2025
8,38 €
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Le petit traité Rustica des fromages maison
Éditeur(s) : Rustica
90 recettes pour préparer ses propres fromages : frais, fermentés, affinés, régionaux, etc. ©Electre 2025
19,95 €
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