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La bonne cuisine du Périgord
Éditeur(s) : Solar
Une centaine de recettes parmi les plus représentatives et les plus savoureuses de cette région, comme le gâteau de cèpes à la sauce morilles, les escalopes de saumon au monbazillac, le foie gras chaud périgourdin... ©Electre 2025
19,82 €
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La Grande cuisine du Périgord
Éditeur(s) : Solar
Les spécialités culinaires des meilleurs chefs du Périgord, région gastronomique par excellence. ©Electre 2025
22,87 €
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Préparer soi-même foies gras, confits et conserves de cèpes
Éditeur(s) : Solar
Explique tous les modes de préparation et les différentes techniques de mise en conserve et propose de nombreuses recettes à base de de foie, confits et cèpes. ©Electre 2025
6,86 €
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