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Auteur Darroze, Hélène
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Nature : de la terre à l'assiette

Nature : de la terre à l'assiette

Auteur : David Gallienne
Éditeur(s) : Solar
Chef au restaurant Jardin des plumes de Giverny, l'auteur présente 90 recettes mettant à l'honneur les produits normands : aile de raie en tempura, célerisotto aux champignons des bois, endives au jambon, poires Belle-Hélène, entre autres. ©Electre 2025
29,95 €
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