Chargement...
Chargement...
Auteur Dugourd, Julien
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Gâteaux trompe-l'oeil

Gâteaux trompe-l'oeil

Auteur : Emily Misson
Éditeur(s) : Larousse
Trente recettes de desserts réalisés en trompe-l'oeil à réaliser pour surprendre ses convives : pain sucré, avocat cachant un entremet aux fruits, courge remplie de mousse sucrée, entre autres. ©Electre 2025
25,95 €
Chargement...
Julien Dugourd : mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience

Julien Dugourd : mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience

Auteur : Julien Dugourd
Éditeur(s) : La Martinière
Le jeune chef pâtissier, formé auprès de M. Veyrat, A. Ducasse et C. Michalak, présente une sélection de soixante recettes originales de pâtisseries, parmi lesquelles la poire érable, la vision d'un citron de pays parfumé au yuzu et combava et le millefeuille chocola...
39,00 €
Chargement...
1