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Auteur Echikson, William
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Pourriture noble : révolution dans les vins de Bordeaux

Pourriture noble : révolution dans les vins de Bordeaux

Auteur : William Echikson
Éditeur(s) : Grasset
Evoque les changements qui ont lieu dans le monde viticole et notamment dans la région de Bordeaux : de nouveaux vignerons, modernisant les techniques de fermentation et de production, produisent des vins concurrençant les grands crus des châteaux voisins, sans compt...
28,40 €
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Entre Dieu et Marx : les sociétés de l'Est

Entre Dieu et Marx : les sociétés de l'Est

Auteur : William Echikson
Éditeur(s) : First Editions
Plus important encore que le récit des années révolutionnaires, Echikson en décrit les protagonistes, les défenseurs et les adversaires des régimes communistes, les apparatchiks menacés, les travailleurs rebelles, les intellectuels courageux et les étudiants radicaux...
24,39 €
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Bernard Loiseau, la quête des étoiles

Bernard Loiseau, la quête des étoiles

Auteur : William Echikson
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Le parcours semé d'embûches et de joies du célèbre cuisinier de la Côte-d'Or. Résultat d'une année d'investigation par un journaliste américain, ce récit est truffé d'anecdotes. Il intéressera les gastronomes et tous les gens du métier. ©Electre 2025
18,29 €
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