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Auteur Berthellot, Jean-François
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1
Par-delà le pain

Par-delà le pain

Auteur : Pierre Delton
Éditeur(s) : La Nage de l'ourse éditions
Un témoignage passionné de l'auteur sur son métier de boulanger. De l'épi de blé à la cuisson en passant par l'étape de la fermentation, il emmène le lecteur dans les saveurs et les odeurs qui se dégagent du blé dans sa métamorphose en pain. ©Electre 2025
13,00 €
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