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Le pain rassi : dix façons de le préparer
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Dix recettes pour utiliser les restes de pain au levain rassis : pain perdu à la fleur d'oranger, bruschetta caprese, polpette, panzanella aux câpres et aux olives ou encore simple panure. ©Electre 2025
10,00 €
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Je ne mangerai pas de ce pain-là
Éditeur(s) : Rouergue
L'auteur retrace l'histoire du pain depuis le néolithique, des origines de la panification à l'avènement du pain moderne, dont il explique la dangerosité pour la santé. Il oppose à celui-ci les alternatives portées par une nouvelle génération de boulangers, dont lui-...
18,50 €
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Je ne mangerai pas de ce pain-là
Éditeur(s) : Rouergue
L'auteur retrace l'histoire du pain depuis le néolithique, des origines de la panification à l'avènement du pain moderne, dont il explique la dangerosité pour la santé. Il oppose à celui-ci les alternatives portées par une nouvelle génération de boulangers, dont lui-...
18,00 €
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Mangez néolithique : la méthode nutritionnelle anti-inflammatoire, la science des aliments au service de la santé : 20 recettes pour booster votre mental et votre immunité
Éditeur(s) : Ulmer
En s'appuyant sur les dernières études scientifiques en la matière, les auteurs livrent une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire pour améliorer son transit, préserver sa santé mentale et prévenir les maladies chroniques. ©Electre 2025
19,90 €
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