Chargement...
Chargement...
Auteur Guérin, Eric
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Nature : de la terre à l'assiette

Nature : de la terre à l'assiette

Auteur : David Gallienne
Éditeur(s) : Solar
Chef au restaurant Jardin des plumes de Giverny, l'auteur présente 90 recettes mettant à l'honneur les produits normands : aile de raie en tempura, célerisotto aux champignons des bois, endives au jambon, poires Belle-Hélène, entre autres. ©Electre 2025
29,95 €
Chargement...
Inro

Inro

Auteur : Florence Brégeon
Éditeur(s) : Les mots qui portent
Après la mort de sa grand-mère, Inro entend bien respecter sa dernière volonté, à savoir de calmer la colère des Kamis car les hommes ne respectent plus ni la nature, ni les légendes. La jeune fille entreprend alors un long périple dans le Japon de l'ère Meiji. Un co...
25,00 €
Chargement...
Migrations : voyages, émotions, cuisine

Migrations : voyages, émotions, cuisine

Auteur : Eric Guérin
Éditeur(s) : La Martinière
Le chef de cuisine et globe-trotter réunit ses passions dans cet ouvrage : cuisine, voyages et photographie. En sept chapitres représentant des émotions, il présente ses carnets de bord et ses recettes. ©Electre 2025
32,00 €
Chargement...
Chemins croisés

Chemins croisés

Auteur : Eric Guérin
Éditeur(s) : Ulmer
55 recettes élaborées par le chef étoilé du restaurant La Mare aux oiseaux, à Saint-Joachim, commune du parc naturel régional de Brière. Elles sont réalisées à base de produits locaux et selon les saisons. ©Electre 2025
39,90 €
Chargement...
1