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Auteur Poupeney, Alicia
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Hôtellerie et restauration de luxe : connaître, travailler et progresser

Hôtellerie et restauration de luxe : connaître, travailler et progresser

Auteur : Anouche der Sarkissian
Éditeur(s) : Vuibert
A travers des conseils, des témoignages et des fiches pratiques, les auteurs présentent les enjeux essentiels du secteur et de ses métiers. Ils offrent une vision globale de l'environnement du luxe et décrivent les spécificités de ses modes de gestion. ©Electre 2025
29,00 €
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