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Auteur Pevzner, Guélia
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Cuisine soviétique : le livre de la nourriture bonne et saine

Cuisine soviétique : le livre de la nourriture bonne et saine

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Outil de propagande parue initialement en 1939, cette bible culinaire soviétique a deux facettes, elle est à la fois un ouvrage culinaire et un morceau d'histoire révélant les moeurs, les codes sociaux et la tragédie qui se jouait à l'époque. ©Electre 2025
32,00 €
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Les plats chauds de la guerre froide : URSS

Les plats chauds de la guerre froide : URSS

Auteur : Guélia Pevzner
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Journaliste française née à Moscou, l'auteure raconte l'histoire du Livre de la nourriture bonne et saine, véritable bible culinaire soviétique sortie en 1939. Au fil de ses rencontres, elle évoque l'attachement des gens à cet outil de propagande tiré à des millions ...
20,00 €
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Le chou blanc : dix façons de le préparer

Le chou blanc : dix façons de le préparer

Auteur : Guélia Pevzner
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Dix recettes de plats du monde entier à base de chou blanc, du kulebiak russe au coleslaw américain en passant par le phali géorgien, la choucroute alsacienne, le chou braisé hongrois ou la garbure de Gascogne. ©Electre 2025
10,00 €
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