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Auteur Agbessi-Dos Santos, Hélène
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Manuel de nutrition africaine. Vol. 1. Eléments de base appliqués

Manuel de nutrition africaine. Vol. 1. Eléments de base appliqués

Auteur : Hélène Agbessi-Dos Santos
Éditeur(s) : Karthala
Agence de coopération culturelle et technique
Connaissances de base sur l'alimentation en Afrique subsaharienne, sur les causes et les conséquences de la malnutrition, sur les solutions à mettre en oeuvre. Il souligne en particulier l'importance des aliments locaux et leurs multiples recettes possibles. ©Electre...
26,00 €
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Manuel de nutrition africaine. Vol. 2. Fiches pédagogiques

Manuel de nutrition africaine. Vol. 2. Fiches pédagogiques

Auteur : Hélène Agbessi-Dos Santos
Éditeur(s) : Karthala
Agence de coopération culturelle et technique
Série de fiches pédagogiques se rapportant aux différents chapitres du premier tome, elles permettront d'aller plus loin dans l'utilisation du manuel, en offrant un outil à utiliser lors de cours de formation sur la santé, de stages de terrain... ©Electre 2025
15,24 €
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