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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le chocolat de nos rêves : textures et techniques ultimes
Éditeur(s) : First Editions
Près de soixante recettes à base de chocolat, classées par texture : coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou encore insolite. Avec une partie introductive détaillant notamment les différentes techniques, des informations sur l'histoire du chocolat et des rec...
19,95 €
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Le petit manuel pour savoir cuisiner : et devenir autonome !
Éditeur(s) : First Editions
Un guide pour débuter en cuisine présentant les grands principes pour se nourrir au quotidien. Soupes, gratins, currys ou encore tartes salées, près de 80 sujets sont traités avec, pour chacun, une explication de ce qu'est le plat, une ou deux recettes et des conseil...
29,95 €
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La brioche de nos rêves : textures et techniques ultimes
Éditeur(s) : First Editions
Soixante recettes de brioches classées par type : feuilletées, tressées, moulées ou encore garnies. Chaque méthode est décrite avec des conseils et des astuces pour réussir ses fournées. ©Electre 2025
18,95 €
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Les pâtes de nos rêves : textures et techniques ultimes
Éditeur(s) : First Editions
Près de soixante recettes de pâtes, classées par technique de cuisson (en sauce, en gratin, sautées, cuites en bouillon ou à la vapeur, etc.) : pasta all'arrabbiata, spaghettis à la trévise et à l'orange, crozets aux poireaux et à la raclette, gyozas aux légumes, ent...
19,95 €
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Les boulettes de nos rêves : textures et techniques ultimes
Éditeur(s) : First Editions
Soixante recettes de boulettes classiques ou originales : betteraves et flocons d'avoine, falafels, boulets de Liège, viande et épinards, entre autres. ©Electre 2025
18,95 €
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Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes
Éditeur(s) : First Editions
Une soixantaine de recettes de cookies classées par leurs ingrédients de base, avec une présentation de tous les gestes techniques : café et noix, châtaigne, chocolat et orange, granola ou encore cookies cuits au gaufrier. ©Electre 2025
19,95 €
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French cookies and cakes
Éditeur(s) : First Editions
Cinquante recettes de biscuits et de cookies français : meringues, macarons, madeleines, rochers coco, nonnettes, entre autres. ©Electre 2025
15,95 €
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Le petit gâteau de nos rêves : textures et techniques ultimes
Éditeur(s) : First Editions
Soixante recettes de biscuits et petits gâteaux classées par technique culinaire, comme le beurre crémé, les oeufs battus, la méthode sablage et le sirop de sucre : shortbreads, sablés viennois, meringues, amaretti, schenkele, navettes de Marseille, nonnettes, canelé...
18,95 €
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Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes
Éditeur(s) : First Editions
Une soixantaine de recettes de cookies classées par leurs ingrédients de base, avec une présentation de tous les gestes techniques : café et noix, châtaigne, chocolat et orange, granola ou encore cookies cuits au gaufrier. ©Electre 2025
18,95 €
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