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Technologie brassicole
Éditeur(s) : EdiproCorporate copyright
Présentation de la technologie brassicole. L'auteur explique les différentes étapes qui mènent de la matière première à la refermentation en bouteille, détaillant les ingrédients pouvant être utilisés, la technique du brassage, la filtration, l'ébullition et les trai...
24,00 €
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Technologie brassicole
Éditeur(s) : Les éditions de la Province de Liège
Présentation de la technologie brassicole. L'auteur explique les différentes étapes qui mènent de la matière première à la refermentation en bouteille, détaillant les ingrédients pouvant être utilisés, la technique du brassage, la filtration, l'ébullition et les trai...
20,00 €
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