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Clean meat : comment la viande cultivée va révolutionner notre alimentation
Éditeur(s) : Editions Luc Pire
Face aux difficultés annoncées pour répondre à la demande d'alimentation carnée d'une population mondiale devant atteindre dix milliards d'individus d'ici à 2050, la viande dite propre, obtenue grâce à la culture de cellules musculaires animales pourrait être une sol...
22,00 €
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