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Auteur Charlois, Sylvain
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Le chêne en majesté : de la forêt au vin

Le chêne en majesté : de la forêt au vin

Auteur : Sylvain Charlois
Éditeur(s) : Flammarion
Une synthèse sur l'artisanat français autour du chêne à travers la présentation des plus grandes chênaies de France, des divers métiers de la tonnellerie ainsi que du rôle spécifique de cette espèce dans la création du vin et autres spiritueux. Prix du Clos de Vougeo...
49,00 €
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