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La vigne et ses plantes compagnes : histoire et avenir d'un compagnonnage végétal
Éditeur(s) : Rouergue
Après avoir retracé l'histoire de la vigne qui est à l'origine une liane, les auteurs décrivent de nouvelles pratiques viticoles fondées sur l'association de la vigne avec d'autres végétaux. Prix du meilleur livre de vin de l'année (Gourmand world cookbook awards 202...
31,50 €
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