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Suggestions littéraires
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Guide pratique des champignons
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Toutes les espèces les plus courantes avec et sans lames. Une visualisation globale permettant sur le terrain une détermination facile et rapide. Au-dessus de chaque photo, un schéma du champignon appelle l'attention sur les principaux caractères distinctifs. ©Electr...
7,90 €
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10 champignons faciles à connaître
Éditeur(s) : Ouest-France
Présente dix champignons comestibles et donne dix recettes pour les accommoder et les comparer à une trentaine d'espèces, en soulignant les risques de confusion. ©Electre 2025
5,00 €
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La cuisine catalane
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des recettes populaires, traditionelles ou contemporaines du Roussillon. ©Electre 2025
5,60 €
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La cuisine ariégeoise
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Recettes du terroir illustrées de photos. ©Electre 2025
5,50 €
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Connaître la cuisine gasconne
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Recettes du confit d'oie ou de canard, des magrets, de la garbure, etc. ©Electre 2025
7,50 €
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La cuisine des oeufs
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Il existe peu d'aliments susceptibles d'être cuisinés de manières aussi diverses, de l'apéritif au dessert. L'ouvrage propose des recettes très variées à base d'oeufs, ainsi que des astuces pour les réaliser. ©Electre 2025
5,00 €
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Aimer les fleurs de nos campagnes
Éditeur(s) : Ouest-France
Des portraits de fleurs. Un tremplin pour ceux qui désireront en savoir davantage et se pencheront sur des ouvrages plus approfondis pour devenir de vrais botanistes. ©Electre 2025
6,18 €
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Connaître et reconnaître la flore et la végétation des côtes Manche-Atlantique
Éditeur(s) : Ouest-France
Un ouvrage de terrain qui permettra à l'amateur, naturaliste ou amoureux de la nature, d'identifier les plantes du bord de la mer d'Europe occidentale. ©Electre 2025
20,88 €
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Connaître et reconnaître les champignons
Éditeur(s) : Ouest-France
La méthode proposée pour l'identification des principaux champignons français procède par choix successifs à partir de tableaux généraux de reconnaissance, de silhouettes schématisées, de clés de détermination et de critères spécifiques. ©Electre 2025
15,30 €
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Les Champignons
Éditeur(s) : Ouest-France
Permet de reconnaître les huit cents espèces de champignons de la flore française. ©Electre 2025
4,57 €
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La cuisine aveyronnaise
Éditeur(s) : Sud-Ouest
L'auteur met en avant la spécificité de la cuisine aveyronnaise, ses richesses, ses couleurs, ses saveurs et ses particularismes tout en la replaçant dans son contexte naturel. ©Electre 2025
5,60 €
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Connaître la cuisine du Languedoc
Éditeur(s) : SEPA
Fait découvrir quelques recettes traditionnelles et donne un aperçu de la cuisine actuelle du Languedoc. ©Electre 2025
7,90 €
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La cuisine bordelaise
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Plus de 90 recettes pour cuisiner des produits girondins et des vins de Bordeaux, et préparer une garbure girondine, une sauce au verjus, des cèpes à la bordelaise, de la lamproie au sauternes, un aloyau grillé à la sauce maître de chai, etc. ©Electre 2025
5,60 €
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Connaître la cuisine ariégeoise
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Présente quelques spécialités de la cuisine traditionnelle ariégeoise : garbure ariégeoise, l'azinat au chou, le mounjetado, foie gras en terrine, etc. ©Electre 2025
3,90 €
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Connaître la cuisine catalane
Éditeur(s) : Sud-Ouest
C'est dans un lumineux pays, où chaque période de l'année apporte un sourire, que la cuisine catalane s'épanouit. Cuisine populaire, de tradition, de saisons et de saints. ©Electre 2025
7,90 €
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La cuisine des Pyrénées
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Recettes du terroir illustrées de photos. ©Electre 2025
5,60 €
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Nature en bord de mer
Éditeur(s) : Ouest-France
Présentation des milieux, des peuplements végétaux et surtout des principales espèces animales fréquentant les côtes de l'océan Atlantique, de la Manche et de la mer du Nord. ©Electre 2025
7,58 €
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Connaître la cuisine gasconne
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Une tradition culinaire en harmonie avec la nature et un terroir généreux, un savoir-faire transmis d'un génération à l'autre. ©Electre 2025
7,90 €
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Connaître et reconnaître la flore et la végétation des montagnes
Éditeur(s) : Ouest-France
17,07 €
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