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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Recettes d'Alsace
Éditeur(s) : Ouest-France
Une trentaine de recettes alsaciennes pour découvrir le patrimoine culinaire de cette région : flammeküeche, choucroute aux poissons, bäeckoffa ou encore kugelhopf. ©Electre 2025
7,90 €
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Je cuisine les coquillages, les crustacés et les poissons
Éditeur(s) : Ouest-France
Un ouvrage pour découvrir les meilleures recettes des produits de la mer en fonction des saisons. Les recettes sont accompagnées de conseils, astuces et techniques pour préparer, conserver et accompagner ces produits frais. ©Electre 2025
9,00 €
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Desserts de Bretagne
Éditeur(s) : Ouest-France
Une trentaine de recettes de desserts bretons : far aux pruneaux, kouign-amann, paimpolaise, petits bigoudens, crème au caramel de Guénola, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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Je cuisine les recettes de Bretagne
Éditeur(s) : Ouest-France
Plus de 120 recettes de cuisine traditionnelle bretonne pour tous les repas : gâteau breton, faisan aux girolles, velouté de moules, etc. ©Electre 2025
19,90 €
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Desserts de Bretagne
Éditeur(s) : Ouest-France
Les recettes des célèbres gâteaux bretons sont ici réunies : far aux pruneaux, kouign-amann, petits bigoudens, etc. ©Electre 2025
5,00 €
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Les meilleures recettes du Limousin
Éditeur(s) : Ouest-France
Une sélection des recettes parues dans Aimer la cuisine du Limousin. ©Electre 2025
5,70 €
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Cuisine bourguignonne
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Les spécialités de Bourgogne à travers 30 recettes allant de l'entrée au dessert : oeufs en meurette, grenadin de porc à l'ancienne, boeuf bourguignon, tartouillat, etc. ©Electre 2025
4,90 €
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Les recettes de coquillages et crustacés de la mère Charlon
Éditeur(s) : Ouest-France
R. Charlon, restauratrice à La Godille dans le Finistère-Sud pendant 10 ans, propose ses recettes et ses conseils pour cuisiner les crustacés et les fruits de mer. ©Electre 2025
7,50 €
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Recettes de poissons de la mère Charlon
Éditeur(s) : Ouest-France
Sont réunies dans ce livre toutes les recettes des poissons des côtes françaises. ©Electre 2025
15,00 €
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Meilleures recettes de poissons de mer
Éditeur(s) : Ouest-France
Choix de recettes et conseils pratiques pour déguster les poissons de mer. ©Electre 2025
5,10 €
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Les meilleures recettes du Limousin
Éditeur(s) : Ouest-France
Propose une sélection des meilleures recettes parues dans Aimer la cuisine du Limousin, avec une présentation semblable à celle des nouvelles monographies cuisine rénovées. ©Electre 2025
5,10 €
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Die besten : Bretonishen rezepte
Éditeur(s) : Ouest-France
Une sélection de recettes traditionnelles bretonnes, pour cuisiner les crustacés, les poissons, les viandes, les volailles, les crêpes, les galettes et les desserts. ©Electre 2025
4,90 €
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Die besten bretonischen Rezepte
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes traditionnelles bretonnes : palourdes farcies, beurre blanc nantais, potée au lard de Bretagne, saucisse au chou, galettes de sarrasin, etc. ©Electre 2025
5,50 €
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Cuisine de Savoie et du Dauphiné
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Pour apprendre à préparer les spécialités culinaires de la Savoie et du Dauphiné (fondue savoyarde, gratin dauphinois, tartiflette...). ©Electre 2025
1,00 €
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Aimer la cuisine du Val de Loire
Éditeur(s) : Ouest-France
Les meilleures recettes de l'Anjou expliquées. ©Electre 2025
9,00 €
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Meilleures recettes de crustacés
Éditeur(s) : Ouest-France
Quels que soient les crustacés choisis : langouste, homard, langoustine, crabes, araignées ou crevettes, si vous les achetez frais, alors choisissez-les bien vivants et frétillants, d'une couleur franche, fleurant une saine odeur d'océan... ©Electre 2025
5,10 €
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Meilleures recettes barbecue et cheminée
Éditeur(s) : Ouest-France
Brochettes de gambas aux épices, sardines pomponnettes, cochon de lait à la broche antillais, poulet à la braise dans la cheminée, brochettes d'agneau souvlaki, sauces et garnitures, ou encore bananes au nutella et poires à l'ancienne... Des recettes de Raymonde Char...
2,03 €
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Cuisine bourguignonne
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Quarante-cinq recettes pour redécouvrir le boeuf bourguignon, la sole au Chambertin, le râble de lièvre à la Piron, le gargouilleau aux poires ou le ratafia au cassis. Le patrimoine culinaire de cette région dans votre cuisine. ©Electre 2025
5,50 €
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Cuisine bretonne d'hier et d'aujourd'hui : 117 recettes
Éditeur(s) : Ouest-France
Essentiellement à base de produits de la mer des côtes ou des îles, poissons, crustacés, coquillages, avec cependant quelques incursions dans les terres, plats mijotés, gibiers, potées, civets. ©Electre 2025
6,60 €
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Meilleures recettes de Touraine
Éditeur(s) : Ouest-France
En Touraine, la cuisine n'est point de ripailles, elle est même plutôt légère, délicate et goûteuse. Elle puise son inspiration dans les beaux produits de la terre et des champs. Si la lamproie se fait rare, les poissons peuplent encore les rivières et c'est là aussi...
5,00 €
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Les meilleures recettes de Bretagne
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes traditionnelles bretonnes : palourdes farcies, beurre blanc nantais, potée au lard de Bretagne, saucisse au chou, galettes de sarrasin... ©Electre 2025
5,70 €
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Les meilleurs desserts de Bretagne
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes traditionnelles : kouign-amann, gâteau breton, bigoudens, crêpes, far... ©Electre 2025
5,70 €
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Les meilleures recettes de poissons de mer
Éditeur(s) : Ouest-France
Des recettes à base de poissons : empereur des mers, estouffade d'Espadon, joues de lottes au poivre rose, bar grillé au fenouil, maquereau aux groseilles, brochettes de flétan en friture... ©Electre 2025
5,70 €
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