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Auteur Van Ackere, Patrice
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Menaces sur la gastronomie française : comprendre ce qui va changer

Menaces sur la gastronomie française : comprendre ce qui va changer

Auteur : Christine Van Ackere
Éditeur(s) : Balland Editions
Evolutions sociales et technologiques, contraintes liées aux ressources humaines, prise en compte des questions sanitaires, environnementales et du bien-être animal, tendance à la concentration, concurrence étrangère, l'ensemble des facteurs impactant l'avenir de la ...
25,00 €
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L'année politique, économique et sociale 2008

L'année politique, économique et sociale 2008

Éditeur(s) : Evènements et tendances
Analyse et commentaires des faits marquants de l'année 2008, au niveau politique, économique et social : croissance, bilan de la première année de mandat de N. Sarkozy à la présidence de la République, réformes, etc. ©Electre 2025
121,00 €
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Passion gastronomique : devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose

Passion gastronomique : devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose

Auteur : Christine Van Ackere
Éditeur(s) : Balland Editions
Partant du principe selon lequel un repas est mieux préparé quand l'origine et le sens des plats sont connus, les auteurs proposent de créer des recettes en faisant appel à tous ses sens et enseignent les fondamentaux pour combiner les goûts afin d'imaginer ses propr...
24,00 €
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L'union de l'Europe occidentale

L'union de l'Europe occidentale

Auteur : Patrice Van Ackere
Éditeur(s) : PUF
Une présentation de l'UEO qui montre, dans une première partie, l'émergence de l'idée de défense européenne entre 1945 et 1954 et depuis 1984 ; dans une deuxième partie, les structures et les modes de fonctionnement de l'Union ; enfin, le rôle opérationnel et politiq...
9,00 €
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