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La plaine : récits de travailleurs du productivisme agricole
Éditeur(s) : Amsterdam
Une enquête sur les conditions de travail des agriculteurs dans la plaine de la Beauce, confrontés aux exigences de la céréaliculture. Entre nuisances industrielles, surcharge de travail, endettement ou encore maladies professionnelles, ces chefs d'exploitation persi...
12,00 €
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