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Cuisson et santé : guide des bonnes pratiques de cuisson pour une alimentation plus saine : préserver tout le bénéfice santé des aliments, éviter les composés toxiques
Éditeur(s) : Alpen éditions
Le mode de cuisson est capital pour conserver les protéines, les vitamines, les bonnes graisses. Ce livre vous guide vers une alimentation de qualité : comment préserver vitamines et minéraux, limiter les grillades, éviter les composés cancérigènes ? Pourquoi se méfi...
9,50 €
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Le lait, premier aliment de l'homme ?
Éditeur(s) : Phare international
Des informations sur l'avenir du lait, sur le fonctionnement physiologique permettant la transformation de l'herbe en lait, les caractéristiques du lait de vache, les différents traitements du lait et la modification de sa qualité. Des renseignements sur le lait et l...
8,95 €
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