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Auteur Bardet, Jean
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Faim de mots

Faim de mots

Auteur : Jean Bardet
Éditeur(s) : Glénat
Découverte de l'univers du cuisinier, qui raconte son terroir, la région Centre. De page en page surgissent produits, préparations et souvenirs de saveurs recomposant par petites touches impressionnistes le portrait d'une région et d'un homme. On trouvera également d...
45,50 €
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Recettes pour Sophie

Recettes pour Sophie

Auteur : Jean Bardet
Éditeur(s) : R. Laffont
Nous explique les recettes qui ont fait la renommée de son restaurant naguère à Châteauroux, aujourd'hui à la sortie de Tours, dans une propriété bourgeoise de charme. ©Electre 2025
28,81 €
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Le bel appétit de monsieur de Balzac

Le bel appétit de monsieur de Balzac

Auteur : Gonzague Saint Bris
Éditeur(s) : Chêne
Présente l'aspect gourmand, gourmet et gastronome de Balzac, premier écrivain à donner le menu des repas dont il parlait et qui plaçait l'art de bien manger au-dessus de tous les plaisirs. Jean Bardet s'est inspiré, dans les 44 recettes qu'il propose, des mets qui ré...
39,90 €
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A la découverte des saveurs du potager

A la découverte des saveurs du potager

Auteur : Jean Bardet
Éditeur(s) : Hachette Pratique
En tout, ils sont 50 légumes méconnus (ou inconnus) à se disputer les faveurs et les textes de Louisa Jones, ainsi que les recettes (100) de Jean Bardet, chef 2 étoiles Michelin à Tours. Le tout sous l'oeil du jardinier et de l'objectif d'un photographe de talent. ©E...
30,18 €
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