Éditeur(s) :
Dormonval
Propose 120 recettes de sauces salées ou sucrées, allégées, dégraissées, à base de jus, de réduction et de coulis, pour se faire plaisir sans remords. Avec des conseils pour alléger les sauces en général et les grands principes culinaires de base. ©Electre 2025
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