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Suggestions littéraires
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Le goût du bio : la cuisine bio au quotidien
Éditeur(s) : Sud-Ouest
36 recettes bio, salées et sucrées, à base de soja, de tofu, de purées d'oléagineux, d'huiles essentielles, de fruits secs ou de sucres alternatifs : crème de potimarron à l'huile d'olive, minestrone de poulet aux ravioles et miso, croûte de petit épeautre aux poivro...
9,90 €
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Viennoiseries légères... légères...
Éditeur(s) : Terre vivante
Des recettes de viennoiseries avec des explications progressives, comme le croissant, le chausson aux pommes, le pain aux raisins, la chocolatine, la gaufre, la brioche, la tresse, la baba au rhum, le kouglof, le panettone, le kringle ou le monkey bread. ©Electre 2025
19,00 €
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Le meilleur des recettes de Marie Chioca : 200 recettes, de l'entrée au dessert
Éditeur(s) : Terre vivante
200 recettes saines et gourmandes sélectionnées dans les ouvrages de Marie Chioca, présentées en deux saisons : printemps-été, automne-hiver. ©Electre 2025
25,00 €
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Les savoureuses recettes du régime méditerranéen : cuisine facile pour protéger sa santé
Éditeur(s) : Terre vivante
Cent recettes pour appliquer les principes du régime méditerranéen, comme consommer plus de légumes, de légumineuses et de céréales non raffinées. ©Electre 2025
22,00 €
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Pressé, fauché, mal équipé... mais gourmand ! : recettes saines pour étudiants, jeunes actifs, solos...
Éditeur(s) : Terre vivante
Un guide pour cuisiner rapidement et sainement avec un budget et un matériel réduits. Avec 45 recettes testées et réalisées par des étudiants, ainsi que des conseils pour respecter davantage l'environnement. ©Electre 2025
12,00 €
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Le monde entier en 80 recettes : naturellement équilibrées et gourmandes
Éditeur(s) : Terre vivante
80 recettes traditionnelles du monde entier, faciles, gourmandes et saines, sélectionnées pour leur authenticité : hortopita de Grèce, plov d'Ouzbékistan, torta de cielo du Mexique ou encore num poum du Cambodge. Chacune d'elles est accompagnée de son histoire et de ...
22,00 €
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Réussir ses fromages à la maison : frais ou affinés, yaourts, beurre, crème...
Éditeur(s) : Terre vivante
85 recettes pour réaliser des fromages et autres laitages pas à pas : yaourts, fromages caillés, à tartiner, picodon, crottins, tommes ou encore Saint-Nectaire. Avec des conseils pour utiliser du matériel issu de la récupération et pour conserver ses laitages dans le...
23,00 €
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19 h 25 ! Qu'est-ce qu'on va manger ? : 80 recettes saines, faciles, rapides
Éditeur(s) : Terre vivante
80 recettes saines, simples, rapides et équilibrées, classées par situations : manque de temps, frigidaire vide, convives affamés, au régime, entre autres. Avec des conseils d'organisation pour le soir. ©Electre 2025
22,00 €
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Je cuisine bio pour mon bébé : des petits pots aux petits plats...
Éditeur(s) : Terre vivante
Cinquante recettes pour son bébé, de 5 mois à 2 ans, à partir d'ingrédients bio courants et peu onéreux : petits pots de courgette et riz, crème lisse de fenouil, brouet de petit épeautre à la fleur d'oranger, compote à l'infusion d'anis vert, purée de légumes verts,...
14,00 €
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Bons gâteaux tout simples... mais qui en jettent !
Éditeur(s) : Terre vivante
Ce recueil de recettes propose quarante gâteaux avec des astuces techniques, par exemple pour maîtriser l'acidité, choisir les farines ou encore remplacer le sucre blanc : fraisier, quatre-quarts aux fraises des bois, cake vapeur aux cerises, gâteau aux pommes, marbr...
19,00 €
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Je ferais bien une soupe ! : recettes gourmandes des 4 saisons
Éditeur(s) : Terre vivante
Des recettes de soupes à réaliser selon les saisons : soupe express aux jeunes pousses d'épinards pour le printemps, velouté glacé de fruits rouges au tofu pour l'été, velouté au potimarron pour l'automne, soupe du chalet au crozets, oignons confits et vin blanc pour...
14,00 €
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La bonne cuisine bistrot de Marie Chioca : 75 recettes traditionnelles, bio et de saison
Éditeur(s) : Terre vivante
75 recettes bistronomiques revisitées pour les rendre équilibrées et digestes, à cuisiner avec des produits bio, locaux, fermiers et de saison. De l'entrée au dessert : oeufs en gelée au jus de rôti, souris d'agneau confite, tian d'aubergines, cervelle de canut aux h...
23,00 €
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Les secrets de la cuisine à IG bas : 100 recettes salées pour la silhouette et la santé
Éditeur(s) : Terre vivante
Ces recettes illustrées (plats complets, repas du soir, accompagnements, tartes, galettes, apéritifs et boulange) s'adressent aux personnes devant surveiller l'apport en sucre dans leur alimentation, avec une présentation des principes de la cuisine à index glycémiqu...
23,00 €
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Je mange sain & bio, même au boulot ! : 45 recettes et 120 variantes de déjeuners à emporter
Éditeur(s) : Terre vivante
45 recettes et 120 variantes pour cuisiner rapidement et facilement des repas sains, gourmands, nourrissants et faciles à emporter. Des recettes de goûters complètent l'ouvrage. ©Electre 2025
14,00 €
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La cuisine de la minceur durable : avec 90 recettes savoureuses et bonnes pour la santé
Éditeur(s) : Terre vivante
90 recettes diététiques, dont 14 petits déjeuners salés ou sucrés, 34 déjeuners, 16 dîners et 27 goûters ou desserts, pour retrouver un poids de forme associé au plaisir de manger. ©Electre 2025
22,00 €
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Ca c'est de la tarte ! : sucrée, mais pas trop
Éditeur(s) : Terre vivante
Quarante recettes de tartes sucrées à base de fruits de saison et de produits sains : farines complètes, purées d'oléagineux, crèmes et huiles végétales, miel, sucres alternatifs, entre autres. ©Electre 2025
19,00 €
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Gâteaux et douceurs à IG bas : mes recettes saines et gourmandes
Éditeur(s) : Terre vivante
Cinquante recettes à indice glycémique bas à base de sucres et de laitages alternatifs, farines et céréales complètes, fruits secs, chocolat noir, etc. ©Electre 2025
14,00 €
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La cuisine bio des jours de fête
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Plus de 70 recettes salées et sucrées pour réaliser un menu de fête selon la période de l'année (Noël, anniversaire, fête des mères ou apéritif estival) à partir d'ingrédients de saison, bio et locaux : galette des rois à la clémentine corse, cocotte de cabri à l'ail...
22,00 €
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Ma petite saladerie à la maison
Éditeur(s) : Terre vivante
Cinquante recettes de salades, en partie végétariennes et classées par saison, pour mettre en valeur les légumes crus ou cuits, avec des variantes et de nombreuses sauces pour les accompagner. ©Electre 2025
12,00 €
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Recettes sublimes et sages au chocolat
Éditeur(s) : Terre vivante
Quarante recettes de desserts à base de chocolat avec des explications simples et détaillées. Les plats sont faits avec des farines complètes, des purées d'oléagineux, des huiles végétales ou encore des sucres alternatifs afin de se faire plaisir sans nuire à sa sant...
19,00 €
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Mes bons goûters du quotidien : 50 recettes saines et rapides pour petits et grands
Éditeur(s) : Terre vivante
Cinquante recettes bio faciles et rapides à cuisiner pour le goûter à partir de céréales complètes, d'oléagineux, de sucrants naturels, de fruits frais ou secs et de chocolat. ©Electre 2025
14,00 €
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Mes recettes détox super-gourmandes !
Éditeur(s) : Terre vivante
Recettes pour cure express de 24 heures, cure de 3 à 5 jours ou cure de plusieurs semaines, composées de fruits et légumes de proximité n'ayant pas perdu leurs oligo-éléments, de quelques céréales complètes et bio, de graines germées et de fruits secs, de laits végét...
14,00 €
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La cuisine du pays niçois
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Recettes pour découvrir la richesse de la cuisine niçoise : pissaladière, socca, barbajouan, raviolis niçois, panisse, omelette aux fleurs de courgettes, salade niçoise, ratatouille, ragoût de morue, rougets au beurre d'anchois, pissala, beignets à la fleur d'acacia,...
9,90 €
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Mon fabuleux jardin en permaculture : légumes, fruits, fleurs, petit élevage et art de vivre
Éditeur(s) : Terre vivante
Issus de l'expérience de l'auteure dans le domaine, des conseils pour cultiver son potager, ses arbres fruitiers, ses fleurs et entretenir un petit élevage de poules ou de lapins. Avec 90 recettes à réaliser avec les produits récoltés. ©Electre 2025
25,00 €
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