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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le maraîchage en hiver
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Une approche de la culture des légumes en plein hiver grâce à la méthode mise au point par le maraîcher québécois Jean-Martin Fortier. C. Sylvestre, qui a adapté au climat européen ces techniques initialement développées au Canada, fournit des explications tant sur l...
25,00 €
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L'avenir est dans le champ : un projet de société en 12 fruits et légumes et les conseils du jardinier-maraîcher
Éditeur(s) : Editions La Presse
Où ont poussé mes légumes ? Qui a cultivé mes tomates ? D'où vient mon boeuf haché et comment a-t-il été produit ? Mon jus préféré est-il fait de fruits provenant d'un pays dont les pratiques agricoles sont réputées douteuses ? Beaucoup de gens au Québec, et partout ...
27,00 €
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Les outils du potager
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Un guide illustré pour choisir et utiliser les équipements adaptés à la culture biologique d'un potager. ©Electre 2025
15,90 €
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Le maraîchage écologique sans labour : mieux produire grâce à un sol vivant
Éditeur(s) : Terre vivante
Des conseils destinés aux maraîchers professionnels visant à augmenter leur productivité, grâce notamment à une bonne préparation du sol, à la gestion des allées de cheminements, à l'utilisation des cultures de couverture pour la fertilité, entre autres. ©Electre 2025
39,00 €
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Les légumes racines
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Un guide illustré pour apprendre comment cultiver des légumes racines : betterave, carotte, navet, entre autres. ©Electre 2025
15,90 €
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Produire ses plants
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Des outils et des techniques pour améliorer la production de ses plants : choisir ses semences, produire ses graines, réussir sa culture, entre autres. ©Electre 2025
15,90 €
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Un sol vivant
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Présentation des différents organismes et matières qui composent un sol, et de la manière dont ils interagissent entre eux. L'auteur explique ensuite comment évaluer la fertilité d'un sol, apprécier sa texture et identifier ses carences, puis, du paillage au composta...
15,90 €
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Microfermes : le maraîchage bio à échelle humaine
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Des explications et des conseils pour apprendre à concevoir et piloter une microferme maraîchère bio-intensive, de la production à la gestion. Jean-Martin Fortier, initiateur de la méthode, et des maraîchers présentent huit exemples d'exploitations du même type, dont...
22,90 €
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Les légumes d'automne et d'hiver
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Des conseils techniques pour cultiver une trentaine de légumes d'automne et d'hiver : choux pommés, choux de Bruxelles, poireaux, oignons, endives, entre autres. ©Electre 2025
15,90 €
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Les tomates
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
A destination des jardiniers amateurs comme des maraîchers professionnels, un guide illustré pour s'initier à la culture biologique des tomates, de la préparation du sol à la récolte, en passant par le semis et le repiquage. ©Electre 2025
15,90 €
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Créer sa micro-ferme : permaculture & agroécologie : le guide-témoignage pour oser s'installer
Éditeur(s) : Rustica
Fondé sur l'expérience de l'auteure et sur des témoignages de paysans, ce guide explique comment monter une micro-ferme, de l'acquisition du terrain à la vente en association pour le maintien d'une agriculture paysanne. Tout en défendant des méthodes responsables et ...
32,00 €
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Le Maraîchage nordique : Découvrir la culture hivernale des légumes
Éditeur(s) : Editions Cardinal
Faire pousser ses légumes en hiver dans un climat nordique, c’est possible ! Basé sur des années de recherche et d’expérimentation, ce guide pratique magnifiquement illustré présente une série de conseils et d’outils pour démarrer son projet de culture maraîchère en ...
34,95 €
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Une année de légumes
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Des conseils pour aménager un potager familial : création et optimisation de l'espace, équipement, plantation et entretien de cultures, etc. Ils sont suivis d'un calendrier perpétuel des travaux qui, mois après mois, accompagne le jardinier dans ses activités au pota...
15,90 €
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Les légumes fruits
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé
Les meilleures pratiques maraîchères et des astuces pour cultiver avec succès une vingtaine de légumes qui produisent des fruits après floraison. Des courges aux haricots en passant par les tomates, les aubergines, les poivrons ou les piments, l'auteur décrit ses var...
15,90 €
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