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Oser proposer une autre alimentation aux personnes âgées fragilisées : avec des concepts de plats picorés et savourés

Éditeur(s) : Chronique sociale
A partir de multiples observations faites en établissements de soins aux personnes âgées (rejet de la nourriture, gaspillage, anorexie, etc.), l'auteure expérimente, depuis quelques années, une autre démarche de préparation et de mise à disposition des repas. Elle pr...
13,10 €
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Le projet gérontologique territorial : un défi pour les élus locaux : guide pour le penser et le formaliser

Auteur : Frank Jahan
Éditeur(s) : Erès
Le projet gérontologique territorial constitue un défi en termes de logement, de santé, d'accompagnement de personnes dépendantes, de solidarités, d'image, de sens de la vie, etc. Il donne des pistes de réflexion opérationnelles pour aider à penser le projet, à le fo...
20,50 €
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