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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Wok
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Exposé en images des techniques de préparation des aliments suivi de 65 recettes, salées ou sucrées, à base de viande, de poisson ou de légumes, à cuisiner au wok : poulet aigre-doux aux poivrons, nouilles sautées au thon mariné, chou chinois sauté ou encore soupe de...
9,95 €
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Asie
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Plus de soixante recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise, ainsi que des conseils techniques pour bien réussir ses plats. ©Electre 2025
12,00 €
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Japon
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Plus de soixante recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise, de la soupe miso au porc sauté au gingembre en passant par le saumon teriyaki et le pot-au-feu de poisson. ©Electre 2025
12,00 €
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Wok : 60 recettes savoureuses et parfumées élaborées avec amour
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Soixante recettes à cuisiner au wok : gambas au citron vert et au gingembre, pad thaï aux crevettes, nouilles sautées aux fruits de mer, curry d'agneau, entre autres. Avec des conseils sur le choix des épices et des condiments qui accompagnent les plats, ainsi que su...
12,00 €
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La cuisine japonaise
Éditeur(s) : Solar
Des recettes japonaises classiques ou revisitées : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, tofu grillé à la sauce miso, gyoza, bento tricolore, entre autres. ©Electre 2025
10,95 €
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La cuisine du Japon
Éditeur(s) : Hachette Pratique
80 recettes expliquées pas à pas pour découvrir la cuisine japonaise : soupe miso, porc sauté au gingembre, saumon teriyaki, pot-au-feu de poisson, glace au thé vert, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Paupiettes maison
Éditeur(s) : Solar
Une trentaine de recettes traditionnelles ou originales, à base de viandes, poissons ou légumes : paupiettes de veau, paupiettes de boeuf aux cranberries, paupiettes de thon frais, paupiettes de courgettes au chèvre, etc. ©Electre 2025
7,50 €
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Sushis faits maison
Éditeur(s) : Solar
Un livre de recettes pour réaliser des sushis et des makis étape par étape accompagné des accessoires nécessaires. ©Electre 2025
19,95 €
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Asie
Éditeur(s) : Hachette Pratique
70 recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise... ainsi que des conseils techniques pour bien réussir ses plats. ©Electre 2025
9,95 €
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Sushis : le livre des meilleures recettes
Éditeur(s) : Solar
Un kit pour concocter des spécialités nippones à travers trente recettes à réaliser en toute simplicité grâce aux ustensiles authentiques contenus dans le coffret. ©Electre 2025
19,95 €
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Sushis et makis factory : sushis faits maison
Éditeur(s) : Solar
Tout le matériel pour réaliser des sushis et des makis. Le livret d'accompagnement propose 21 recettes : sushis de calamar au gingembre, chirashi à l'anguille, mille-feuille au tartare de thon, nigiris aux légumes, dorade de poireau à l'huile de cacahuète, entre autr...
24,95 €
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Verrines
Éditeur(s) : First Editions
Plus de 45 recettes salées ou sucrées, notamment le tartare de saumon et guacamole, verrine de crabe au pamplemousse ou panna cotta aux pêches, tiramisu aux figues et verrine tout chocolat. ©Electre 2025
10,04 €
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Sushis
Éditeur(s) : Solar
Ce livre permet de découvrir l'art de concocter cette spécialité nippone qu'est le sushi et d'apprendre les techniques de réalisation grâce à des recettes de makis, expliquées étape par étape. Il faut ensuite préparer le riz pour sushis. Des recettes de sushis tradit...
6,90 €
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Ceci n'est pas une pomme
Éditeur(s) : Solar
Des recettes sucrées et salées, simples ou plus élaborées : chutney aux pommes et aux agrumes, mille-feuille de radis noirs, pommes et chèvre, rôti de porc du potier, gâteau généreux aux pommes, tarte tatin... ©Electre 2025
12,90 €
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Gyozas et raviolis vapeur
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des conseils techniques pour former des raviolis asiatiques, les cuire et les accompagner de toutes les façons. ©Electre 2025
6,99 €
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Bento
Éditeur(s) : Solar
Très utilisés en Asie, les bentos ont le vent en poupe. Et pour cause : les différents logements qui composent la boîte permettent de répartir les ingrédients pour préparer au final un menu sain et équilibré. 30 recettes sont ainsi proposées pour s'initier à la cuisi...
6,90 €
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I love donuts
Éditeur(s) : Solar
Un ouvrage pour découvrir 30 recettes de donuts, simples à réaliser, pour composer des entrées, des plats originaux et des desserts. ©Electre 2025
7,50 €
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A la plancha !
Éditeur(s) : Solar
Des recettes de planchas terriennes, marines, de légumes ou fruitées à découvrir : ailerons de poulet à la citronnelle, crépinettes de lapin à la pancetta et au romarin, papillottes de moules à la charentaise, endives au gorgonzola, crumble de mirabelles, etc. ©Elect...
7,50 €
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Ma cuisine made in Japon
Éditeur(s) : SolarLonely planet
30 recettes japonaises traditionnelles ou modernisées : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, futomakis, praires grillées au saké, tofu grillé à la soupe miso, glace au mochi, etc. ©Electre 2025
7,99 €
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Sushis faits maison
Éditeur(s) : Solar
Un kit pour préparer des spécialités japonaises grâce aux trente recettes proposées et aux ustensiles contenus dans le coffret. ©Electre 2025
19,95 €
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Sushis faits maison
Éditeur(s) : Solar
Un kit pour concocter des spécialités nippones à travers trente recettes à réaliser en toute simplicité grâce aux ustensiles authentiques contenus dans le coffret. ©Electre 2025
19,95 €
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Merveilleuses meringues
Éditeur(s) : Solar
Après un préambule pédagogique, 30 recettes de meringues légères et gourmandes, classiques ou plus festives : meringues aux pralines roses, macarons au caramel au beurre salé, sucettes, brownie meringué, meringue roulé chocolat et crème de marrons, etc. ©Electre 2025
6,99 €
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