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Auteur Sarran, Michel
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Marmiton invite Michel Sarran : vos recettes par un grand chef

Marmiton invite Michel Sarran : vos recettes par un grand chef

Auteur : Michel Sarran
Éditeur(s) : M. Lafon
Une sélection de recettes simples et colorées élaborées par le chef étoilé : tartine ibérique, tubes de poireaux mimosa à l'avruga, omelette du soleil, fricassée de fenouil aux encornets, norvégienne marron-coco, entre autres. ©Electre 2025
24,95 €
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Toques et toiles : 60 recettes de chefs étoilés inspirées par un peintre

Toques et toiles : 60 recettes de chefs étoilés inspirées par un peintre

Auteur : Bernard Cadène
Éditeur(s) : Milan
Chacun des 19 chefs cuisiniers, référencés dans le guide Michelin, propose 3 recettes originales inspirées des oeuvres du peintre B. Cadène, considéré comme l'un des maîtres de la couleur. ©Electre 2025
39,00 €
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L'amuse-bouche : histoire gratinée de la cuisine

L'amuse-bouche : histoire gratinée de la cuisine

Auteur : Thierry Crouzet
Éditeur(s) : le Pas d'oiseau
Un parcours culinaire, de l'Antiquité à nos jours, pour découvrir avec humour l'histoire du goût et de la gastronomie. Chacune des dix périodes présentées se conclut par un menu et une recette. ©Electre 2025
15,00 €
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L'épicerie du peintre, Bernard Cadène

L'épicerie du peintre, Bernard Cadène

Éditeur(s) : Privat SAS
Un portrait du peintre à travers une visite de son atelier et une évocation de son goût pour la couleur, son processus de création, ses sujets de prédilection, etc. ©Electre 2025
29,00 €
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Sarran : itinéraires de goûts

Sarran : itinéraires de goûts

Auteur : Michel Sarran
Éditeur(s) : Glénat
Un hommage au chef toulousain étoilé, à la rencontre de sa cuisine, de ses saveurs, de ses textures et des émotions qu'elle suscite à travers seize recettes. ©Electre 2025
59,00 €
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