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Auteur Rival, André
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Les aliments sous labels : origine, sécurité, qualité

Les aliments sous labels : origine, sécurité, qualité

Auteur : André Rival
Éditeur(s) : Editions France agricole
RIA
Inventaire des produits alimentaires et des organismes ayant accompli une démarche pour l'obtention de signes de qualité français ou européens. A pour vocation d'aider les professionnels à faire le tri dans la multiplicité de l'offre et à clarifier chaque label en pr...
42,50 €
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Le pain chez soi

Le pain chez soi

Auteur : André Rival
Éditeur(s) : Editions France agricole
L'histoire du pain avec des recettes simples à réaliser et des anecdotes qui font le quotidien d'un ancien boulanger. Explique aussi comment choisir les composants, le matériel et les ustensiles pour faire du bon pain. ©Electre 2025
20,00 €
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