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Auteur Dausse, Amans
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Manuel de l'amateur du café, ou l'Art de torréfier les cafés convenablement et toujours au même degré, basé sur l'analyse chimique comparée du café vert et du café torréfié, et description de l'appareil le plus complet et le meilleur pour préparer le café en liqueur, toujours limpide, contenant tous les principes aromatiques et extractifs du café

Manuel de l'amateur du café, ou l'Art de torréfier les cafés convenablement et toujours au même degré, basé sur l'analyse chimique comparée du café vert et du café torréfié, et description de l'appareil le plus complet et le meilleur pour préparer le café en liqueur, toujours limpide, contenant tous les principes aromatiques et extractifs du café

Auteur : Amans Dausse
Éditeur(s) : Hexaèdre
L'auteur donne un témoignage de ses expériences techniques en matière de traitement et de torréfaction du café. ©Electre 2025
12,00 €
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Mémoire sur la préparation de tous les extraits pharmaceutiques par la méthode : de déplacement au moyen d'un appareil approuvé par la Société de pharmacie

Mémoire sur la préparation de tous les extraits pharmaceutiques par la méthode : de déplacement au moyen d'un appareil approuvé par la Société de pharmacie

Auteur : Amans Dausse
Éditeur(s) : Hachette BNF
Mémoire sur la préparation de tous les extraits pharmaceutiques par la méthode de déplacement au moyen d'un appareil approuvé par la Société de pharmacie... suivi d'un tableau donnant exactement les quantités d'extrait fournies par chaque plante, par M. Dausse (Amans...
11,00 €
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