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Auteur Vongdara, Linda
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Pâtisserie végétale

Pâtisserie végétale

Auteur : Pierre Hermé
Éditeur(s) : Solar
Le pâtissier revisite des grands classiques avec des ingrédients entièrement issus du végétal et propose des recettes inédites totalement véganes : brioche babka, gâteau vapeur chocolat, entremet royal, millefeuille au chocolat, macaron rose des sables, entre autres....
39,00 €
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Gâteaux & desserts vegan inratables : 70 recettes avec des ingrédients simples

Gâteaux & desserts vegan inratables : 70 recettes avec des ingrédients simples

Auteur : Linda Vongdara
Éditeur(s) : Solar
70 recettes de desserts à base de produits d'origine végétale : tarte au citron meringuée, roulé à la confiture, crème brûlée, entre autres. Des techniques et astuces complètent l'ensemble. ©Electre 2025
29,90 €
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A l'école de la pâtisserie vegan

A l'école de la pâtisserie vegan

Auteur : Linda Vongdara
Éditeur(s) : Solar
Des recettes pour réaliser pas à pas des pâtisseries sans aucun ingrédient d'origine animale, des tartes aux fraisiers en passant par les cakes, les entremets et les choux. ©Electre 2025
27,00 €
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