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Auteur Taton, Joannic
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Secrets de pâtissier

Secrets de pâtissier

Auteur : Joannic Taton
Éditeur(s) : 1min30 Publishing
Le pâtissier présente des recettes classiques et moins connues : panna cotta au chocolat jivara, brunoise, Paris-Brest ou encore tarte à la praline. Classées selon la complexité de réalisation, elles sont expliquées de façon claire et didactique. Ces pâtisseries peuv...
13,90 €
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